명절 차례상 제사상 차림법,음식놓는방법,음식위치,제사관련 격언 제수방법
2018. 2. 16. 04:49
제사 음식을 제수라고 합니다. 제수는 집안별로 조금씩 틀리고 지역별로 조금씩 차이가 있습니다. 제수에는 명절 제사상에는 제사상에 두 분 이상을 한꺼번에 모시는 경우도 많이 있습니다. 제사상의 조상님들 수대로 밥,국,숭늉을 준비합니다. 밥(메), 국(갱), 숭늉(숙수) 등은 제사상의 수저 수대로 준비합니다. 명절 차례에는 숭늉대신 떡국이나 송편을 놓아도 됩니다. 밥은 제수용품그릇에 담아 밥뚜껑을 덮고 제사가 시작되면 뚜껑을 열어줍니다. 숭늉은 냉수 혹은 더운 물에 밥알을 조금 풀어 준비하면 됩니다. 술(제주), 식초(초접), 간장(청장), 떡(편), 찌개(탕), 부침개(전), 구이(적), 포(어포, 육포 등), 식혜(혜), 나물(숙채), 김치(침채), 과자 및 과일(과실) 등은 수저 수와 상관없이 올리면 ..
